.....نصــــــــــائح .......لتنظمـــى العمـــــل فى المطبــخ

الجمعة نوفمبر 20, 2009 7:57 pm

نصــــــــــائح .......لتنظمـــى العمـــــل فى المطبــخ

.....نصــــــــــائح .......لتنظمـــى العمـــــل فى المطبــخ 542692

بغض النظر عن مقدار الوقت الذي تقضيه في المطبخ الخاص بك ، فبإمكانك أن تجعلي الحياة أسهل بكثير من خلال تنظيمه ، والتخلص من كل الأشياء المتكدسة بداخله والتي كانت تبدو ضرورية ولكن في الواقع الفعلي تشكل الآن عائقا.

أولا يجب عليك التخلص من أي أطباق قذرة والتنظيف أسفل المسطحات ( أسفل الرخام ، الحوض ، ....إلخ ). ثم انتقلي بعد ذلك إلى الخزائن وقومي بفرز محتوياتها ، قومي برمي كل الأشياء القديمة التي ظلت مخزنة لسنوات وانتهت صلاحيتها أو قاربت على الانتهاء ، إذا كنتي لم تستخدميهم غير مرة واحدة فمعنى ذلك أن فرصة استخدامك لهذه الأشياء مرة أخرى ضئيلة جداً ، و من المستحسن إلقاءها وشراء الجديد بدلاً منها ، على سبيل المثال: التوابل أو مسحوق الخميرة ، أي الأشياء التي تستمر لبعض الوقت.
.....نصــــــــــائح .......لتنظمـــى العمـــــل فى المطبــخ 3

.....نصــــــــــائح .......لتنظمـــى العمـــــل فى المطبــخ 3

بمجرد أن يستقر رأيك على الأشياء التي ستحتفظين بها قومي بتقسيمهم إلى فئات ، على سبيل المثال:جميع المكونات الخاصة بالخبز مثل الخميرة والدقيق والسكر والفواكه المجففة على رف واحد ، الأطعمة المعلبة على رف آخر ، والبرطمانات وعبوات الصلصة على حدة.... وهكذا ... بهذه الطريقة لن يكون هناك المزيد من الإلتفاف حول الجانب الخلفي من الخزانة للبحث عما تريدينه . تأكدي من وضع علامات واضحة على المكونات التي تم إفراغها من عبواتها الأصلية داخل برطمانات أخرى: سكر ، دقيق ، ملح .... إلخ.
.....نصــــــــــائح .......لتنظمـــى العمـــــل فى المطبــخ 3

تأكدي من وجود الأدوات المناسبة في مطبخك ... واستخدميها بكفاءة الاستخدام الأمثل. فمن المشاكل المزعجة عند الطبخ أو صنع العجين قياس المكونات الجافة ( مثل الدقيق والسكر ) والمكونات اللزجة السائلة ( مثل الزيت والحليب ) بنفس الأوعية. هنا عليكِ استخدام وعاء مختلف لكل نوع ، أو قياس المكونات الجافة أولا ، ثم المكونات السائلة أو اللزجة. أما إذا كانت طريقة التحضير تستلزم إضافة المكونات السائلة أولا ، فمن الممكن قياس المكونات الجافة أولاً ووضعها في أوعية جانباً ثم إضافتها عند الحاجة إلى الخليط . بهذه الطريقة يمكنك توفير الوقت والجهد اللازمين لغسل وتجفيف الوعاء المستخدم في القياس أثناء التحضير .
.....نصــــــــــائح .......لتنظمـــى العمـــــل فى المطبــخ 3

تأكدي من تخزين الأطعمة بداخل الثلاجة بالشكل الصحيح. من السهل وضع المواد الغذائية التي تم شراؤها حديثاً على رفوف الثلاجة فوق المواد الموجودة مسبقاً ، ولكن هذا سيجعل الأطعمة متكدسة على الرفوف فوق بعضها البعض ومن ثم ، ستكون الأطعمة التي تم شراؤها في مرات سابقة غير ظاهرة ومن الممكن أن تنتهي فترة صلاحيتها وينتهي الأمر برميها بدلاً من الاستفادة منها . ولمنع هذا الهدر يجب التحقق من الأصناف الموجودة قبل الذهاب إلى التسوق في البداية ورمي أي أطعمة انتهى تاريخ صلاحيتها أو قارب على الانتهاء. ومن المستحسن أيضاً التحقق من تواريخ صلاحية الأطعمة في كل مرة نقوم بها بإضافة مواد غذائية جديدة ، ونقل بعضها إلى الأعلى إذا كان لا بد من استخدامها خلال فترة أقرب.
.....نصــــــــــائح .......لتنظمـــى العمـــــل فى المطبــخ 3

يجد بعض الناس أن تحضير وجبات الأسبوع التالي مسبقاً يوفر الكثير من الوقت ، أو على الأقل تحديد الوجبات التي سيتم طبخها وتجهيز مكوناتها مسبقاً. إذا كان لديك بعض الوقت في عطلات نهاية الاسبوع ، فمن الممكن استثماره في التحضير للأشياء التي يستغرق إعدادها أو طهيها وقتاً طويلاً. إذا قمتي بتحضير كميات كبيرة يمكنك تجميدها واستخدامها فيما بعد.
.....نصــــــــــائح .......لتنظمـــى العمـــــل فى المطبــخ 3

قبل البدء في طهي الطعام ، وقراءة الوصفة وتجميع كل المكونات والأدوات اللازمة، تأكدي اذا كنتِ بحاجة لتسخين الفرن أو تحضير الماء المغلي. إذا كان لديك شيء يحتاج أن يترك على النار لينضج لبعض الوقت ، فمن الممكن استغلال هذا الوقت لتحضير شئ آخر أو تحضير المائدة .
.....نصــــــــــائح .......لتنظمـــى العمـــــل فى المطبــخ 6e59b5b182

.....نصــــــــــائح .......لتنظمـــى العمـــــل فى المطبــخ 6e59b5b182

الأحد نوفمبر 22, 2009 8:17 pm

ميرسى يا ناسا موضوووووووووووع هايل ومفيد
تسلمى يا قمررررررررررررر

الأحد نوفمبر 22, 2009 9:02 pm

ميرسى على مرورك يا لاميس بجد نورتى التوبيك جداااااا

الأربعاء فبراير 10, 2010 10:48 pm

انا استفدت جدا بجد ومشكور جدا
mardo

الجمعة فبراير 19, 2010 8:36 pm

ميرسى على مرورك نورت التوبيك

الثلاثاء فبراير 23, 2010 4:53 pm

تسلمى ناسا

موضوع جميل

الثلاثاء فبراير 23, 2010 8:28 pm

ميرسى على مرورك نورتى التوبيك

الجمعة فبراير 26, 2010 3:09 pm

كنت عايز اختصار لانى بحتاجه
ممكن وابقى مشكور ليكى

.....نصــــــــــائح .......لتنظمـــى العمـــــل فى المطبــخ

.....نصــــــــــائح .......لتنظمـــى العمـــــل فى المطبــخ

رد: .....نصــــــــــائح .......لتنظمـــى العمـــــل فى المطبــخ

رد: .....نصــــــــــائح .......لتنظمـــى العمـــــل فى المطبــخ

رد: .....نصــــــــــائح .......لتنظمـــى العمـــــل فى المطبــخ

رد: .....نصــــــــــائح .......لتنظمـــى العمـــــل فى المطبــخ

رد: .....نصــــــــــائح .......لتنظمـــى العمـــــل فى المطبــخ

رد: .....نصــــــــــائح .......لتنظمـــى العمـــــل فى المطبــخ

رد: .....نصــــــــــائح .......لتنظمـــى العمـــــل فى المطبــخ