- لاميس
رئيسة مجلس الوزراء
عدد المساهمات : 515
الاوسمه :
تاريخ التسجيل : 13/08/2008
عدد النقاط : 60212
كيك التايجر ...رووووعه بالصور
السبت ديسمبر 12, 2009 9:51 pm
المقادير
اي مقادير كيكه بتفضليها او كيك جاهز
اربعه بيض فانيلا كاس و نصف سكر كاس زيت كاس حليب سائل
معلقة بيكنغ باودر ثلاث كاسات طحين
معلقتين كاكاو
اي مقادير كيكه بتفضليها او كيك جاهز
اربعه بيض فانيلا كاس و نصف سكر كاس زيت كاس حليب سائل
معلقة بيكنغ باودر ثلاث كاسات طحين
معلقتين كاكاو
الطريقه
نضع السكر والبيض والفانيلا في خلاط
تخلطي البيض مع السكر والفانيلا حتى يصبح ابيض كريمي
ثم اضيفي الزيت و اخلطي
ثم الحليب بالتناوب مع الطحين المنخول مع بيكنغ باودر
وبعد ان تجهز الكيكه نقسمها الى نصفين
نصف نتركه ابيض ساده
والنصف الاخر يخلط مع معلقتين كاكاو
نحضر صينيه مدهونه او مغلفه ورق زبده
نضع معلقه من خليط الكاكاو
ثم نضع معلقه من خليط الابيض
ثم معلقه كاكاو ثم ابيض.......وهكذا حتى تنتهي الكميه
ثم بالفرن حتى تستوي
بعد خروجها من الفرن نتركها تبرد
نجهز صوص اسبرسو zabaione
المقادير
2 صفار بيض
ربع كاس سكر
نصف كاس نسكافه محلول مع ماء ويكون فاتر
رشه بسيطه فانيلا
الطريقه
في حمام مائي نضع صفار البيض و السكر والفانيلا و نخلط بخلاط الكيك
لمدة خمس دقائق ثم نضيف بالتدريج النسكافه المحضر و نخلط بالخلاط لمدة ثلاث دقائق او حتى يصبح المزيج كله عباره عن رغوه
نضع ايس كريم في كاسات و نضع فوقه الصوص
وفكره ثانيه لتزين الكيكه
ناخذ ثلاث ملاعق من الصوص اللي جهزناه ونضع عليه حليب محلى مكثف
و حتى يصبح مالس وناعم و يزين الكيكه
او ممكن وضع الصوص نفسه على قطعة الكيكه
او ممكن وضع الصوص نفسه على قطعة الكيكه
ملاحظه بالنسبه لهذا الصوص يستخدم فورا لانه بعد مرور الوقت عليه تذهب الرغوه
وهاي بعض الافكار للتقديم
- NaSa
^^TheQueen^^
عدد المساهمات : 780
الاوسمه :
@sms& : أحــب حـرف ( ذ) ليس لأن الحـرف يعنيني كثيراً.. أو أنني أحـب شخصـاً بهذا الاسـم ... ولكن لأنني أجـده بـعيداً ... عـن كــــل ( صــراعـات الـحروف ) حـيث يقـطن فـي الركـن الأيسـر مـن ( الكيبورد ) أحـب أن أعيـش مثـله بعيـداً عن مشـاكـل البـشر ...!!
تاريخ التسجيل : 13/08/2008
عدد النقاط : 60576
رد: كيك التايجر ...رووووعه بالصور
الإثنين ديسمبر 14, 2009 9:55 pm
تسلمى يالاميس على الاكله الشهيه دى
- لاميس
رئيسة مجلس الوزراء
عدد المساهمات : 515
الاوسمه :
تاريخ التسجيل : 13/08/2008
عدد النقاط : 60212
رد: كيك التايجر ...رووووعه بالصور
الثلاثاء ديسمبر 15, 2009 9:04 pm
ميرسى ناسا نورتى الموضوع
- عاشقة تراب الجنة
من الاعيان
عدد المساهمات : 218
@sms& : SOME BODY KILL ME
PLEASE.....I'AM ON MY KNEES.....BEGGINING....KILL ME
I WANT TO DIE.......PUT ABULLET IN MY HEAD
تاريخ التسجيل : 10/08/2009
عدد النقاط : 56196
رد: كيك التايجر ...رووووعه بالصور
الجمعة ديسمبر 18, 2009 11:43 am
رااااااااااااائع ياقمر
تسلم ايدك
انا عاوزة من دول دوقينى بقى
تسلم ايدك
انا عاوزة من دول دوقينى بقى
- لاميس
رئيسة مجلس الوزراء
عدد المساهمات : 515
الاوسمه :
تاريخ التسجيل : 13/08/2008
عدد النقاط : 60212
رد: كيك التايجر ...رووووعه بالصور
الجمعة ديسمبر 18, 2009 1:50 pm
عونيا تعالى انتى بس وانا اعملك
نورتى الموووووووووووووووضوع
نورتى الموووووووووووووووضوع
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى